В Яр-Сале названы победители конкурса «Ямальская строганина»
МЫ В VK.COM
  Вход/регистрация

В Яр-Сале названы победители конкурса «Ямальская строганина»

 
В Яр-Сале названы победители конкурса «Ямальская строганина»
В Яр-Сале названы победители конкурса «Ямальская строганина»
22 декабря 2019 | 289 Вчера в райцентре Ямальского района завершился уникальный фестиваль "Ямальская строганина", посвященный излюбленному традиционному блюду коренных народов. Строганина — это нарезанные на разные лады кусочки замороженных рыбы или оленьего мяса. Обычно строганина подается с солью, перцем или простым соусом. На участники фестиваля превзошли себя.

В ходе фестиваля использовали по 75 килограммов рыбы и мяса. Из них приготовили самые замысловатые сочетания, основой которых стала строганина. Её посыпали специями, окружали ягодами и соленьями, украшали овощами и складывали в необычные конструкции.

Уже определились победители фестиваля. Ими стали представители Шурышкарского района Леонид Лонгортов и Емельян Куртямов.


Источник : https://sever-press.ru/

Считаешь эту страницу интересной? Поделись со всеми

Комментариев пока нет.


Добавить комментарий!


Разделы


Новости по теме