На Ямале начался большой забой. Под нож пойдут десятки тысяч северных оленей

В ЯНАО начинается большой забой оленей для заготовки мяса на зиму. Первыми свои стада в убойно-холодильный комплекс фактории «Юрибей» пригнали оленеводы МОП «Панаевское».

Уже со 2 ноября начнутся работы на убойных комплексах в Яр-Сале и Се-Яхе в Ямальском районе, сообщили «URA.Ru» в пресс-службе правительства ЯНАО. По данным департамента агропромышленного комплекса торговли и продовольствия, всего будет забито порядка 70 тысяч оленей. План на нынешнюю кампанию — порядка 2400 тонн (в прошлом году было заготовлено 2200 тонн оленины).

«Погодные условия 2015 года для северного оленеводства были благоприятными, и на начало убойной кампании стадо превышает 700 тысяч голов», — приводят данные по поголовью в департаменте.

В правительстве отмечают, что в регионе действуют шесть специализированных убойно-холодильных комплексов. Два из них — Яр-Сале и Юрибея — имеют разрешение на экспорт своей продукции в страны Европейского союза.